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500円

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福井でしか捕れないサーモンをたっぷりと
福井特産のいちほまれの糀に漬け込んで、
とろけるような食感に、いくらのぷちぷち食感が
プラスされて絶品の味わいです。

ご飯のおかずはもちろん、
お酒のあてや、パスタにも相性バツグンです。
是非、ご賞味下さい!!


名 称

ふくいサーモンサクラ漬

内容量

100g(要冷蔵)

原材料名

サーモン・いくら・糀・酒・みりん・塩・砂糖

産 地

福井県

保存方法

要冷蔵(10℃以下で保存)

賞味期限

1ヵ月

製造・販売元

田島商事有限会社
福井県坂井市三国町宿 1丁目10-12


※2021/04/24 内容量と120gから100gに変更いたしました。
※商品のパッケージは時期によって商品ページとは異なるものが届く場合がございます。


美国特産 田島家 について

福井県 では 越前蟹 を 特産品 として毎年皇室に献上しており、田島家は 皇室 に越前蟹を献上できる限られた水産業者の中の一つです。越前蟹 せいこ蟹 タラバガニ 甘海老 うなぎ へしこ のどぐろ カニ ポーション など 新鮮 な 海産物を福井からお客様へお届けします。皇室 に献上する 越前ガニ 越前かに 冬の味覚 王様 はきめ細やかな身がぎっしりつまり 蟹味噌 カニ味噌 も濃厚。全国各地の かに の中でも越前蟹の美味しさは トップクラス で皇室に献上されている唯一のカニです。 田島家では お中元 や お歳暮 をはじめとする、贈り物 贈答 誕生祝い お取り寄せグルメ ギフト プレゼント お祝い お返し 父の日 母の日 敬老の日 帰歳暮 内祝い お返し にも ぴったりな高級ギフト カニ を取り揃えております。 また、カニ鍋 鍋セット 珍味 ほたるいか 甘えび サザエ 訳あり ホタテ 貝柱 帆立 うなぎ バーベキュー (BBQ) アワビ 網焼き 帰歳暮 などにもできる種類豊富な海鮮物をご用意しております。 そして 田島家 の 訳あり 帆立 さつまいも とみつ金時 きん時 ズワイガニ入り お試しセット 刺身セット など格安商品も数量限定で販売しております! 業務用 のお客様、忘年会 新年会 をはじめとする宴会 などの景品に お取り寄せ グルメ はいかがでしょうか?!カニのグラム数も幅広くご用意しております。800グラム 500g 1kg 1.5kg ~ 2kg といった商品もご用意しております。 普段では高価でなかなか入手しにくい 越前蟹 の"旨さ"を地元価格で、 皆様にお届けしたく日々仕入れに努めております。是非 田島家の カニ をお試し下さいませ。
皆様のご利用心からおまちしております。

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名古屋な日常の雑記帳

2021年のMVPワイン

例年はTwitterやfacebookと言う戦力のおかげで醸造家さんを始めとするたくさんのワインに携わる方と交流を持つことができたのですが、今年もCOVID-19の影響でいつもと違う1年でしたが師走も近づいた頃に山梨へ行き何軒かの新規開業のワイナリーさんとお話をすることが出来ました

そんな中で今年のMVPは!



T6+254 ペティアン ロゼ 2020 ドメーヌユイ

アタックの桃からグレープフルーツになってオレンジにその後は柑橘系オールスターみたいな味わい!
美味しかったなぁ!!

今年1年、「バナナカステラ案内所」および「バナナカステラ案内所の名古屋な日々」および「バナナカステラ案内所の日本ワインな日々」にお越し頂きありがとうございました。
ブログの更新はサボってますがインスタにうpされております。 メシ系はこちら はこちら酒系

来年も今年同様に良い食べ物、良いワイン、良い友にめぐり合えますように♪

と、来年もゼヒともみなさまのコメントをお待ちしております(オフでアノ記事って会話よりコメントの方がウレシイよ)

「バナナカステラ案内所」 管理人 potage

2020年のMVPワイン

例年はTwitterやfacebookと言う戦力のおかげで醸造家さんを始めとするたくさんのワインに携わる方と交流を持つことができたのですが、今年はCOVID-19の影響でいつもと違う一年でした

そんな中で今年のMVPは!


飛鳥スパークリング カベルネ 2014 飛鳥ワイン


正直、ピークは過ぎちゃってるよなぁと期待せずに抜栓したらイイ感じに熟成して凄く旨くってビックリ!
このワインを飲んで、「泡モノは寝かせた分だけ美味しくなる」って言葉を醸造家さんから聞いたことを思いだしました
手間がかかった270本限定品


今年1年、「バナナカステラ案内所」および「バナナカステラ案内所の名古屋な日々」および「バナナカステラ案内所の日本ワインな日々」にお越し頂きありがとうございました。
ブログの更新はサボってますが飲んだお酒はインスタにうpされております。

来年も今年同様に良い食べ物、良いワイン、良い友にめぐり合えますように♪

と、来年もゼヒともみなさまのコメントをお待ちしております(オフでアノ記事って会話よりコメントの方がウレシイよ)

「バナナカステラ案内所」 管理人 potage

パセミヤ

ダイビルに移転してから行けてなかったパセミヤさんへ店主の暴走スパイス料理の確認に行ってきました

ブログを見直すと初訪問は11年前で場所はダイエー庄内店入口のグルメシティ庄内

移転先尾ダイビルには行った事が無く地下鉄を降りて川を渡って


イルミネーションを横目に人通りの少ないビル街へ歩く


1人で行ったら確実に迷子でしたよ
庄内時代からのパセミヤのお客様に同行して頂けて助かりました


帰りの時間を告げると先にお好み焼き準備しましょうってコトになり筋コンをお願いしました



前菜盛り合わせ

・いりこと里芋のコルマ
・いんげんのポリヤル
・マグロのネパール山椒漬け
・きゅうりとミントのアチャール
・菜花のアチャール
・ビーツ、ヤーコン、人参、バターナッツのアヴィヤル

凄いカレー屋を超えてる!ココは何屋さんなんだ!!凄い暴走力だ!!(笑)


煮込み二種

・鰆のミーンコランブ
・チキンウプカリ
・キタノカオリのパロタ

パロタって初めて食べたと思う

お好み焼き調理進行中


焼きそば(トン)調理進行中


青パパイヤのアチャール
グリーンレモンのウールガイ
コリアンダーとミントのチャトニ


上品な味わいだぞ!サンバルかラッサムとライスがあったらもうミールスじゃないか(笑)

焼きそば出来ました

そのままでも美味しいけど、アチャール、ウールガイ、チャトニと合わせても

NZ産ラム肩肉のマサラコンフィ

目の前の鉄板にある焼きそばとお好み焼きに違和感が出てきましたよ(笑)
レベルの高いスパイス料理が続きすぎで困るよ!カレー屋さん行けないじゃん

お好み焼きも焼けました!


ソースとポン酢のハーフ&ハーフで

ポン酢はセルフなのでプチつぼた式でしょうか?

満足!久しぶり過ぎる訪問だったのにSNSのおかげで、昨日も会ったような雰囲気でした


移転後初めての場所からの移動だったので、はやめに退店したので難波駅まで余裕で到着


下車は終点なので座ったら爆睡です



パセミヤ
大阪市中之島

えび銀

近所であっても導線がズレると知らないうちに街の様子が変わっていたりします

カラオケ喫茶の跡地に桜えびの丼と定食のお店が出来てました

小心モノなのでホームページで下調べしてから偵察

静岡由比出身の方のお店なので静岡な感じです


生の桜えび


お値段からして少しつまむ程度の量かと予想してましたが山で来ました


静岡おでん盛り合わせ


大根はおでんの王様ですね


桜えびかき揚げのチョイ丼


桜えびかき揚げを単品でオーダーする予定でしたが小丼があるってコトで作戦変更

クローズ近い訪問だったので店主さんと色々とお話出来ました
他にも食べたいメニューもあるし、また行かなくっちゃ

えび銀
名古屋市西区則武新町

幸田角煮バーガー

幸田角煮バーガーをはじめて食す

幸田角煮バーガーはふるさと納税の返礼品にもなっているマルミファームの夢やまびこ豚を素材にした

・夢やまびこ豚を100gを使用すること
・幸田の野菜を使用すること
・幸田町うまい~もん創作委員会の認定を受けること

をポイントとした、まちおこしフードです

幸田駅近くの焙煎処reige coffee laboさんのカフェスペースで食しました

単品800円 コーヒーとデザートが付いて+180円ってセットにしなきゃって価格設定です


セットなのでコーヒーは選べないかと思ったらストレートでもOKですよ!って神対応
マンデリン・トバコをお願いしました


待つことしばし
角煮バーガー、コーヒー、デザートがやってきました


肉は100gあるのでボリュームありますねぇ
パンはイングリッシュマフィン


ハンドドリップのコーヒーは嬉しいカップ2杯分


デザートは林檎のゼリーと苺のムース(だと思う)


美味しく頂きました


こちらのお店の角煮バーガーは曜日限定提供です

焙煎処reigen coffee labo(レイゲン コーヒー ラボ)
幸田町芦谷