腰を据えるか探りに行くか。田園のマブナ釣りについてご紹介。
写真・文◎高木翔太、編集部
解説◎菊池貞雄、須藤文雄
こちらの記事は月刊『つり人』2021年5月号に掲載したものをオンライン版として公開しています。
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内容量 | 5kg(5キログラム) |
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原材料 | タピオカ澱粉、むかごこんにゃく粉(無農薬)、貝カルシウム、ビタミンC |
成分表 | 【炊いた後】:食物繊維(2.1g)、ナトリウム(3.1mg)、たんぱく質(0.1g)、エネルギー(67kcal)、水分(82.1g)、灰分(0.1g)、糖質(15.7g) 【乾燥時】:食物繊維(8.1g)、ナトリウム(77.9mg)、たんぱく質(0.1g)、エネルギー(344kcal)、水分(9.4g)、灰分(0.7g)、糖質(81.6g) |
賞味期限 | 製造日より2年間(販売時1.5年間以上) |
原産国 | インドネシア |
乾燥こんにゃく米(まんなん家族)の商品情報 | |
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当店人気のヘルシー米(乾燥しらたき米・蒟蒻米) | 【マンナン家族】 「低カロリー&美味しい&満足感のある歯ごたえ」 調理後も冷蔵・冷凍保存もできるので作り置きができ、気軽に置き換えダイエットができます。 【こんにゃくご飯はメニューも豊富】 糖質制限、ダイエット中でもついつい食べたくなる、ご飯ものは我慢できません#40;笑#41; 想像するだけでお腹がなりそうなカレーライス、ドリア、リゾット、ピラフ、ジャンバラヤ、ライスサラダなどの洋食。(丼)どんぶり、雑炊(ぞうすい)、炊き込みご飯、かやくごはん、のほか、お鍋のシメにも。 また、おにぎり、卵かけごはん、など朝食、お弁当でも活躍。 ガパオライス、グリーンカレー、チャーハン、麻婆丼、とエスニックや中華料理にもアレンジできます。 白米の代わりに、色んなメニューを美味しくカロリーカットしてくれるダイエットにぴったりなヘルシー米です。 【いつでも気軽にダイエット!】 「こんにゃくごはん」は低カロリー米としてランチ、夕食などの食事やおやつ、軽食、お弁当にもOK!オフィス・職場でも活躍!満腹感が得られて無理せずダイエットが続けられます♪ いつものご飯と一緒に炊くだけで、いつでも簡単に食べられます。簡単レシピもご紹介しております。 【話題のダイエット食品で糖質カット】 当店の乾燥こんにゃくライス(ダイエット米)はダイエットフードとしてリピーターも多く人気。 【常温保存でき、手軽に使えて便利!】 賞味期限も製造日から約2年と長持ち。乾燥こんにゃく米は小分けパック(個包装)になっており、保存食・備蓄としての防災食、旅行用にも。調理後の冷凍、冷蔵保存も可能なので手軽に食べられます。 【グルテンフリー食品。健康志向の方にも】 糖質制限中の方にも、低糖質で手軽にいつもの食事にお使い頂けるこんにゃくご飯(まんなん家族)で糖質カットできます。やみつきになる美味しさと癖になる食感でダイエットが楽しくなります。 乾燥しらたき(まんなん家族)はグルテンフリーですので小麦アレルギーのお子様にも、お召し上がりいただけます。 食物繊維も豊富なのでデトックスしたい方にも。 初めての方向けの「お試しセット」や業務用(お徳用)としても好評な、大容量セットもございます。 |
無農薬・有機栽培 | 乾燥こんにゃくは、インドネシアで自生している「ムカゴこんにゃく芋」を原料としています。 この品種は気候が合わないため、日本では栽培ができません。 「むかごこんにゃく」はこんにゃく特有の臭いがなく、水溶性の植物繊維グルコマンナンが、日本で作られる生のこんにゃくの1.5倍程多く含まれている理想のこんにゃく芋です。 日本人監修のもと、無農薬の落ち葉等を使った有機栽培のものも使用しています。 日本伝統の食材こんにゃくが海外では、ダイエット食品として食物繊維に優れた新しい食材として大ブームになっています。ZENPASTAという名前でローカロリー米として親しまれ、テレビなどで紹介されたことにより現在では日本にも輸入されるようになりました。 通常こんにゃくは乾燥させることが難しく保存水とともに袋に入れなければ保存ができないものでしたが、乾燥シラタキは偶然が生んだこんにゃくの新しい加工法で開発。ダイエット食品としてだけではなく、小麦を使用していないのでグルテンフリーの米としても愛されています。 |
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アユ釣り界の帝王・村田満さん(82)が成し遂げたことは何だったのか? 寄り道、回り道、迷い道の連続だった日々を振り返り、老いに抗いながらもアユ釣りを研究し続ける現在の姿を活写するドキュメント。
70歳を過ぎてもアユ釣り競技会で活躍を続ける小寺太さん。小沢聡さんにとって小寺さんは地元のスーパー友釣りマンであり、若かりし頃から研究を続けてきた存在だ。
2019年開催のダイワ鮎マスターズでアユ釣り競技会に衝撃を与えた上田弘幸さんの「強制ボルダリング引き」(通称「ボル引き」)。 この釣技に魅せられて、なぜ掛かるのかを研究し続けてきた若武者が西部俊希さんだ。 「いつか上田さんに密着してマンツーマンの講義を受けたい!」 その願いが叶ったのが、別冊鮎釣り2022の誌面連動動画である。
芽吹きの季節に見つけられる美味しい食材。7沢に分け入っての本格的な山菜採りも楽しいが、身近な里や平地で見つかる野草も立派な自然食だ。川魚や野の食材を生かした料理店を営む戸門剛さんに、おすすめの15種を紹介してもらう。
写真・文◎高木翔太、編集部
解説◎菊池貞雄、須藤文雄
こちらの記事は月刊『つり人』2021年5月号に掲載したものをオンライン版として公開しています。
全国おすすめ釣り場ガイド。神奈川県の「野島防波堤のカレイ釣り」をご紹介します。
全国おすすめ釣り場ガイド。神奈川県の「野島防波堤のカレイ釣り」をご紹介します。
全国おすすめ釣り場ガイド。神奈川県の「野島防波堤のカレイ釣り」をご紹介します。
五ヶ瀬川は宮崎県北部を東流し日向灘に注ぐ。源流部の向坂山は九州脊梁山地の中でも寒冷な土地で、日本最南端のスキー場があるくらいだ。上流部は深く切れこんだV字谷になっており、国の天然記念物に指定されている高千穂峡となる。巨岩怪石を縫う水は太く、文字どおりの急流である。
冬になると思い出すあの味。寒さが極まるほど旨くなる魚。この時期ならではの釣りの楽しさ。とっておきの寒の味はまさに十人十色。今回は佐賀県鹿島市の「マブナのふなんこぐい」をご紹介します。
解説◎常岡絋次(つねおか・こうじ)
この記事は月刊つり人2021年3月号の記事を再編集しています
冬になると思い出すあの味。寒さが極まるほど旨くなる魚。この時期ならではの釣りの楽しさ。とっておきの寒の味はまさに十人十色。今回は佐賀県鹿島市の「マブナのふなんこぐい」をご紹介します。
解説◎田代俊一郎(たしろ・しゅんいちろう)
この記事は月刊つり人2021年3月号の記事を再編集しています
冬になると思い出すあの味。寒さが極まるほど旨くなる魚。この時期ならではの釣りの楽しさ。とっておきの寒の味はまさに十人十色。今回は高知県沖ノ島の「寒グレたたき」をご紹介します。
解説◎高崎冬樹(たかさき・ふゆき)
この記事は月刊つり人2021年3月号の記事を再編集しています
冬になると思い出すあの味。寒さが極まるほど旨くなる魚。この時期ならではの釣りの楽しさ。とっておきの寒の味はまさに十人十色。今回は静岡県下田湾の「アカカマスの酢締め」をご紹介します。
解説◎山城 剛(やましろ・つよし)
この記事は月刊つり人2021年3月号の記事を再編集しています
列島をゆるがすコロナウイルス。けれども、日増しに暖かくなる春の日を、じっと家にこもって過ごすのはやっぱり体によくない。その点、手軽な海の釣りは、風も気持ちよく、大人も子どもも、思い切り深呼吸しながら時間を過ごせる。ウミタナゴ、メジナ、クロダイ、カレイ、アオリイカ、カサゴ……。元気な魚たちが泳ぐフィールドで、がんばろう、ニッポン! そのほか、3名手の渓流解禁レポート、里川で見つかる美味しい道草、みちのくタナゴ旅など旬の釣り満載でお届け。