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製造を開始して以来、一貫して素材にこだわり、素材本来の味を活かした商品作りを続けてきました。添加物は最小限にとどめ、原料のスルメ、小麦粉、油の品質、原料すべてにこだわりを持ち厳選しています。
肉厚なイカのため、イカの水分が衣に出てソフトな食感に仕上がっています。
トースター・フライパンなどで少し焼くと、揚げたてに近いカリカリとした食感と香ばしい風味を楽しめます。

■名称菓子(うまいか)
■原材料名小麦粉、いか、植物油(大豆白絞)、澱粉、砂糖、塩、卵白、卵殻粉/トレハロース、甘味料(甘草、アセスルファムK)、膨張剤、調味料(アミノ酸等)(一部に小麦、いか、卵、大豆を含む)
■内容量321g
■賞味期限2022/5/16
■製造者湊水産株式会社


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魚種別釣りガイド

【鮎釣り2022連動動画】村田満 82歳アユ釣り人生100歳の道

アユ釣り界の帝王・村田満さん(82)が成し遂げたことは何だったのか? 寄り道、回り道、迷い道の連続だった日々を振り返り、老いに抗いながらもアユ釣りを研究し続ける現在の姿を活写するドキュメント。

【鮎釣り2022連動動画】Ozawa Note 小沢聡が分析する革新的釣技 小寺太さんに学ぶ

70歳を過ぎてもアユ釣り競技会で活躍を続ける小寺太さん。小沢聡さんにとって小寺さんは地元のスーパー友釣りマンであり、若かりし頃から研究を続けてきた存在だ。

【鮎釣り2022連動動画】ボル引きと垂直(タテ)引きのキモを探る!密着研究 上田弘幸

2019年開催のダイワ鮎マスターズでアユ釣り競技会に衝撃を与えた上田弘幸さんの「強制ボルダリング引き」(通称「ボル引き」)。 この釣技に魅せられて、なぜ掛かるのかを研究し続けてきた若武者が西部俊希さんだ。 「いつか上田さんに密着してマンツーマンの講義を受けたい!」 その願いが叶ったのが、別冊鮎釣り2022の誌面連動動画である。

マブナ仕掛け。エンコ釣りと探り釣りの基本 その3(最終回)

芽吹きの季節に見つけられる美味しい食材。7沢に分け入っての本格的な山菜採りも楽しいが、身近な里や平地で見つかる野草も立派な自然食だ。川魚や野の食材を生かした料理店を営む戸門剛さんに、おすすめの15種を紹介してもらう。

腰を据えるか探りに行くか。田園のマブナ釣りについてご紹介。

写真・文◎高木翔太、編集部

解説◎菊池貞雄、須藤文雄
こちらの記事は月刊『つり人』2021年5月号に掲載したものをオンライン版として公開しています。

全国おすすめ釣り場

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全国おすすめ釣り場ガイド。神奈川県の「野島防波堤のカレイ釣り」をご紹介します。

育てて、釣ってもらいたい。タナゴ釣り堀。

この記事は月刊つり人2021年5月号の記事を再編集しています

千葉県/ Fuji 養殖場  タナゴの「ツン」というアタリを楽しむ。 その2(全3回)

全国おすすめ釣り場ガイド。神奈川県の「野島防波堤のカレイ釣り」をご紹介します。

育てて、釣ってもらいたい。タナゴ釣り堀。

この記事は月刊つり人2021年5月号の記事を再編集しています

千葉県/ Fuji 養殖場  タナゴの「ツン」というアタリを楽しむ。 その1(全3回)

全国おすすめ釣り場ガイド。神奈川県の「野島防波堤のカレイ釣り」をご紹介します。

育てて、釣ってもらいたい。タナゴ釣り堀。

この記事は月刊つり人2021年5月号の記事を再編集しています

大物がねらえる渓流ベスト5 宮崎県・五ヶ瀬川/月刊『つり人』編集部が選ぶ!

五ヶ瀬川は宮崎県北部を東流し日向灘に注ぐ。源流部の向坂山は九州脊梁山地の中でも寒冷な土地で、日本最南端のスキー場があるくらいだ。上流部は深く切れこんだV字谷になっており、国の天然記念物に指定されている高千穂峡となる。巨岩怪石を縫う水は太く、文字どおりの急流である。

特選 釣りの仕掛け集

釣り場を守る 環境レポート

美味しい鮮魚料理

絶品を釣る!冬のおすすめ魚料理 ~長崎県男女群島・アラの空揚げ編~

冬になると思い出すあの味。寒さが極まるほど旨くなる魚。この時期ならではの釣りの楽しさ。とっておきの寒の味はまさに十人十色。今回は佐賀県鹿島市の「マブナのふなんこぐい」をご紹介します。

旨味を含んだ脂が口一杯に広がる上品な味わい

解説◎常岡絋次(つねおか・こうじ)
この記事は月刊つり人2021年3月号の記事を再編集しています

絶品を釣る!冬のおすすめ魚料理 ~ 佐賀県鹿島市・マブナのふなんこぐい編~

冬になると思い出すあの味。寒さが極まるほど旨くなる魚。この時期ならではの釣りの楽しさ。とっておきの寒の味はまさに十人十色。今回は佐賀県鹿島市の「マブナのふなんこぐい」をご紹介します。

脂が乗った上身とポン酢の相性抜群!薬味のニンニクで箸が止まらない

解説◎田代俊一郎(たしろ・しゅんいちろう)
この記事は月刊つり人2021年3月号の記事を再編集しています

絶品を釣る!冬のおすすめ魚料理 ~高知県沖ノ島・寒グレたたき編~

冬になると思い出すあの味。寒さが極まるほど旨くなる魚。この時期ならではの釣りの楽しさ。とっておきの寒の味はまさに十人十色。今回は高知県沖ノ島の「寒グレたたき」をご紹介します。

脂が乗った上身とポン酢の相性抜群!薬味のニンニクで箸が止まらない

解説◎高崎冬樹(たかさき・ふゆき)
この記事は月刊つり人2021年3月号の記事を再編集しています

絶品を釣る!冬のおすすめ魚料理 ~ 静岡県下田湾・アカカマスの酢締め編~

冬になると思い出すあの味。寒さが極まるほど旨くなる魚。この時期ならではの釣りの楽しさ。とっておきの寒の味はまさに十人十色。今回は静岡県下田湾の「アカカマスの酢締め」をご紹介します。

寿司酢で締めて生でも炙っても美味

解説◎山城 剛(やましろ・つよし)
この記事は月刊つり人2021年3月号の記事を再編集しています

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    つり人 2020年5月号

    列島をゆるがすコロナウイルス。けれども、日増しに暖かくなる春の日を、じっと家にこもって過ごすのはやっぱり体によくない。その点、手軽な海の釣りは、風も気持ちよく、大人も子どもも、思い切り深呼吸しながら時間を過ごせる。ウミタナゴ、メジナ、クロダイ、カレイ、アオリイカ、カサゴ……。元気な魚たちが泳ぐフィールドで、がんばろう、ニッポン! そのほか、3名手の渓流解禁レポート、里川で見つかる美味しい道草、みちのくタナゴ旅など旬の釣り満載でお届け。

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    ルアーパラダイス九州TV 「宮崎県のライトショアジギング」3月12日(土)放送!

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    ルアーパラダイス九州TV 「玄界灘のジギング」3月5日(土)放送!